Cupcakes en horno microondas – Receta fácil

Los cupcakes son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Son pequeños pasteles individuales que se pueden decorar de mil formas diferentes. Y si no tienes un horno convencional, ¡no te preocupes! También puedes hacer cupcakes en el horno microondas. En este artículo te enseñaremos una receta fácil para que puedas disfrutar de estos deliciosos postres en poco tiempo.

Ingredientes necesarios

Para hacer cupcakes en el horno microondas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 225 gramos de harina de repostería
• 125 gramos de azúcar glas
• 50 gramos de azúcar
• 10 gramos de mantequilla sin sal
• 125 ml de leche entera
• Dos huevos
• Colorante
• Esencia de vainilla
• Cápsulas de papel para cupcakes
• Molde apto para microondas
• Batidora con varillas
• Recipiente para mezclar
• Recipiente para hacer la cobertura
• Agua
• Microondas

Con estos ingredientes, podrás hacer aproximadamente 12 cupcakes en el horno microondas.

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Paso a paso para hacer cupcakes en el microondas

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, puedes comenzar a preparar tus cupcakes en el horno microondas siguiendo estos pasos:

1. Paso 1: En el recipiente para mezclar, añade la harina de repostería, el azúcar glas y el azúcar. Mezcla bien todos los ingredientes secos.
2. Paso 2: En otro recipiente aparte, bate los huevos con la mantequilla derretida y la leche entera. Añade unas gotas de esencia de vainilla y el colorante que desees para darle un toque especial a tus cupcakes.
3. Paso 3: Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
4. Paso 4: Coloca las cápsulas de papel para cupcakes en el molde apto para microondas. Llena cada cápsula con la masa hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad.
5. Paso 5: Llena el recipiente para hacer la cobertura con agua hasta la mitad. Coloca el recipiente en el microondas y caliéntalo durante 2 minutos a máxima potencia.
6. Paso 6: Coloca el molde con las cápsulas de cupcakes en el microondas, sobre el recipiente con agua caliente. Cocina los cupcakes durante 3 minutos a máxima potencia.
7. Paso 7: Pasado el tiempo de cocción, retira los cupcakes del microondas y déjalos enfriar antes de desmoldarlos.

¡Y listo! Ya tienes tus cupcakes en el horno microondas. Ahora solo falta decorarlos para darles un toque especial.

Preparación de la cobertura

La cobertura es una parte fundamental en la decoración de los cupcakes. Puedes utilizar diferentes tipos de cobertura, como crema de mantequilla, ganache de chocolate o glaseado de queso crema. Aquí te dejamos una receta sencilla para hacer una deliciosa crema de mantequilla:

1. Paso 1: En el recipiente para hacer la cobertura, añade 100 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente y bátela con la batidora hasta que esté cremosa.
2. Paso 2: Añade 200 gramos de azúcar glas tamizada y bate nuevamente hasta obtener una crema suave y sin grumos.
3. Paso 3: Agrega unas gotas de esencia de vainilla y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Una vez que hayas preparado la crema de mantequilla, puedes utilizar una manga pastelera para decorar tus cupcakes. Puedes hacer diferentes diseños y añadir toppings como sprinkles, frutas o chocolate rallado.

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Tiempo de cocción en el microondas

El tiempo de cocción en el microondas puede variar dependiendo de la potencia de tu electrodoméstico. En general, los cupcakes suelen cocinarse en aproximadamente 3 minutos a máxima potencia. Sin embargo, te recomendamos que estés atento y vayas comprobando la cocción de los cupcakes a medida que pasan los minutos. Si ves que aún no están listos, puedes cocinarlos durante 1 o 2 minutos adicionales.

Decoración de los cupcakes

La decoración de los cupcakes es una parte muy divertida y creativa. Puedes utilizar diferentes técnicas y materiales para decorar tus cupcakes en el horno microondas. Algunas ideas para decorar tus cupcakes son:

• Crema de mantequilla: Utiliza una manga pastelera para hacer diferentes diseños con la crema de mantequilla.
• Ganache de chocolate: Prepara un ganache de chocolate y viértelo sobre los cupcakes para obtener un delicioso glaseado.
• Glaseado de queso crema: Mezcla queso crema con azúcar glas y esencia de vainilla para hacer un glaseado suave y cremoso.
• Sprinkles: Añade sprinkles de colores sobre la crema para darle un toque divertido.
• Frutas: Decora tus cupcakes con frutas frescas como fresas, arándanos o rodajas de kiwi.
• Chocolate rallado: Ralla chocolate negro o blanco y espolvoréalo sobre los cupcakes.

¡Deja volar tu imaginación y crea tus propias decoraciones para tus cupcakes en el horno microondas!

Consejos adicionales para hacer cupcakes en el microondas

Aquí te dejamos algunos consejos adicionales para que tus cupcakes en el horno microondas queden perfectos:

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• Utiliza un molde apto para microondas: Es importante utilizar un molde que sea seguro para utilizar en el microondas. Puedes encontrar moldes especiales para cupcakes en tiendas de utensilios de cocina.
• Controla la potencia de tu microondas: Cada microondas tiene una potencia diferente, por lo que es importante que ajustes el tiempo de cocción según tu electrodoméstico. Si tu microondas tiene menos potencia, es posible que necesites cocinar los cupcakes durante más tiempo.
• No llenes demasiado las cápsulas: Es importante no llenar las cápsulas de papel hasta el borde, ya que la masa puede crecer durante la cocción y desbordarse.
• Deja enfriar los cupcakes antes de desmoldarlos: Es importante dejar que los cupcakes se enfríen antes de desmoldarlos, ya que esto evitará que se rompan o se peguen al papel.
• Experimenta con diferentes sabores y colores: Puedes añadir diferentes ingredientes a la masa de los cupcakes para darles diferentes sabores, como ralladura de limón, cacao en polvo o frutos secos. También puedes utilizar colorantes alimentarios para darles colores llamativos.

¡Ahora que conoces todos los secretos para hacer cupcakes en el horno microondas, no tienes excusa para no disfrutar de estos deliciosos postres en cualquier momento! Sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades de repostería y disfruta de unos cupcakes caseros y deliciosos.