La lasaña de calabacín y atún es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina la frescura del calabacín con el sabor intenso del atún, creando un plato lleno de sabor y textura. Además, es muy fácil de preparar, por lo que no necesitas ser un experto en la cocina para disfrutar de esta delicia. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo hacer una lasaña de calabacín y atún que te dejará con ganas de repetir.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa lasaña de calabacín y atún, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Calabacín: 2 unidades
- Atún en conserva: 2 latas
- Aceite de oliva suave: 2 cucharadas
- Tomate natural triturado: 400 gramos
- Queso mozzarella: 200 gramos
- Mozzarella rallada: 100 gramos
- Tomate natural para decorar: 1 unidad
- Orégano para decorar: al gusto
Preparación
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es hora de comenzar con la preparación de la lasaña de calabacín y atún. Sigue estos pasos y tendrás un plato delicioso en poco tiempo.
Paso 1: Preparar el calabacín
Comienza lavando y cortando los extremos de los calabacines. Luego, con la ayuda de una mandolina o un cuchillo afilado, corta el calabacín en láminas finas a lo largo. Estas láminas serán la base de nuestra lasaña.
Una vez que hayas cortado todas las láminas de calabacín, colócalas en un recipiente y añade sal al gusto. Deja reposar durante unos minutos para que el calabacín suelte su agua y se ablande un poco.
Relacionado:
Torrar avellanes al forn – La mejor forma de tostar en hornoMientras el calabacín reposa, precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2: Preparar el relleno de atún
En una sartén grande, añade el aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. A continuación, añade el tomate natural triturado y cocina durante unos minutos hasta que se reduzca un poco.
Añade las latas de atún escurridas y desmenuzadas a la sartén. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren y cocina durante unos minutos más.
Retira la sartén del fuego y reserva el relleno de atún para más tarde.
Paso 3: Montar la lasaña
En una fuente apta para horno, coloca una capa de láminas de calabacín en el fondo. A continuación, añade una capa de relleno de atún y espolvorea queso mozzarella rallado por encima.
Repite este proceso hasta que hayas utilizado todas las láminas de calabacín y el relleno de atún. Termina con una capa de láminas de calabacín y espolvorea queso mozzarella rallado por encima.
Relacionado:
Berenjena rebozada pan rallado – Receta fácil y deliciosaPara darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de orégano por encima de la última capa de queso mozzarella.
Paso 4: Hornear la lasaña
Una vez que hayas montado la lasaña, coloca la fuente en el horno precalentado a 180 grados Celsius. Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Una vez que la lasaña esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se asienten y la lasaña se enfríe un poco.
Paso 5: Decorar y servir
Para darle un toque final a tu lasaña de calabacín y atún, puedes decorarla con rodajas de tomate natural y un poco más de orégano por encima. Esto le dará un aspecto fresco y apetitoso.
Sirve la lasaña caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o simplemente disfrutarla por sí sola.
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa lasaña de calabacín y atún que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción más ligera y saludable sin sacrificar el sabor. ¡Disfruta!
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