La pasta de goma es un ingrediente muy versátil en la repostería, especialmente en la decoración de pasteles y cupcakes. Con esta receta fácil, podrás hacer tu propia pasta de goma en casa y dar rienda suelta a tu creatividad. ¡No necesitas ser un experto en repostería para lograrlo! Sigue estos sencillos pasos y tendrás una pasta de goma lista para usar en tus creaciones.
Ingredientes necesarios
Para hacer la pasta de goma, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Malvaviscos (marshmallows): Estos dulces esponjosos serán la base de nuestra pasta de goma. Asegúrate de usar malvaviscos frescos y blandos.
- Azúcar glass (impalpable): El azúcar glass le dará consistencia y suavidad a la pasta de goma.
- Agua: Necesitarás un poco de agua para derretir los malvaviscos y mezclarlos con el azúcar glass.
- Colorante alimentario (opcional): Si deseas darle color a tu pasta de goma, puedes agregar unas gotas de colorante alimentario en gel o en pasta. Esto le dará un toque divertido y personalizado a tus creaciones.
- Maicena o azúcar glass para espolvorear la superficie de trabajo: Necesitarás espolvorear la superficie de trabajo con maicena o azúcar glass para evitar que la pasta de goma se pegue.
Pasos para hacer la pasta de goma
A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacer la pasta de goma:
Relacionado: Gancia batido con huevo: la receta perfecta ¡Descúbrela aquí!- Paso 1: En un recipiente apto para microondas, coloca los malvaviscos y añade un par de cucharadas de agua. Calienta en el microondas durante 30 segundos o hasta que los malvaviscos estén completamente derretidos.
- Paso 2: Retira el recipiente del microondas y agrega el azúcar glass poco a poco, mientras mezclas con una cuchara de madera o una espátula. Continúa agregando azúcar glass hasta obtener una masa suave y manejable.
- Paso 3: Si deseas agregar colorante alimentario, este es el momento de hacerlo. Añade unas gotas de colorante y mezcla bien hasta que el color esté uniforme en toda la masa.
- Paso 4: Espolvorea la superficie de trabajo con maicena o azúcar glass y voltea la masa de pasta de goma sobre ella. Amasa la masa con las manos hasta que esté suave y elástica.
- Paso 5: Una vez que la pasta de goma esté lista, puedes comenzar a trabajar con ella. Puedes estirarla con un rodillo y cortarla en diferentes formas, o darle forma con tus manos para crear figuras tridimensionales.
Consejos y recomendaciones
Aquí tienes algunos consejos y recomendaciones para hacer la pasta de goma:
- Consistencia: Si la masa de pasta de goma está demasiado pegajosa, puedes agregar más azúcar glass. Si, por el contrario, está muy seca, puedes agregar un poco de agua.
- Almacenamiento: La pasta de goma se puede almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días. Si notas que se seca, puedes agregar un poco de agua y amasar nuevamente.
- Experimenta con sabores: Si deseas darle un toque de sabor a tu pasta de goma, puedes agregar unas gotas de esencia de vainilla, almendra o cualquier otro saborizante que te guste.
- Decoración: La pasta de goma es perfecta para hacer flores, lazos, figuras y otros elementos decorativos para tus pasteles y cupcakes. Puedes pintarla con colorantes comestibles o agregar detalles con glaseado real.
- Diviértete: La pasta de goma es una excelente manera de expresar tu creatividad en la repostería. ¡Diviértete experimentando con diferentes colores y formas!
Ahora que conoces esta receta fácil para hacer pasta de goma en casa, no hay límites para tu imaginación en la repostería. Sorprende a tus amigos y familiares con hermosas decoraciones comestibles hechas por ti. ¡Disfruta del proceso y del resultado final!
Relacionado:
¡Aprende cómo hacer caracoles pequeños en salsa picante! Receta fácil y deliciosa