Las almejas congeladas con ajo y perejil son una deliciosa opción para disfrutar de un plato de mariscos en cualquier momento. Esta receta es muy fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer almejas congeladas con ajo y perejil para que puedas disfrutarlas en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes necesarios
Para hacer almejas congeladas con ajo y perejil, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilogramo de almejas congeladas
- 4 dientes de ajo
- Un manojo de perejil fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y te permitirán preparar un plato delicioso y sabroso.
Paso 1: Descongelar las almejas
El primer paso para hacer almejas congeladas con ajo y perejil es descongelar las almejas. Para hacerlo, simplemente coloca las almejas en un recipiente y déjalas en el refrigerador durante aproximadamente 24 horas. Si tienes prisa, también puedes descongelarlas sumergiéndolas en agua fría durante unos minutos.
Relacionado:
Cómo cocer los gambones congelados: la mejor forma de disfrutarlos en casaUna vez que las almejas estén descongeladas, asegúrate de enjuagarlas bien bajo agua fría para eliminar cualquier residuo de hielo o agua congelada.
Paso 2: Preparar el ajo y el perejil
Mientras las almejas se descongelan, puedes aprovechar para preparar el ajo y el perejil. Pela y pica finamente los dientes de ajo y reserva. Luego, lava y pica finamente el perejil fresco.
El ajo y el perejil le darán un sabor delicioso a las almejas, por lo que es importante picarlos finamente para que se distribuyan de manera uniforme en el plato.
Paso 3: Cocinar las almejas
Una vez que las almejas estén descongeladas y el ajo y el perejil estén listos, es hora de cocinar las almejas. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agrega las almejas a la sartén y cocínalas durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se abran. Es importante no cocinarlas demasiado tiempo, ya que podrían volverse gomosas.
Relacionado:
Como preparar miel con limón para la tos: receta efectiva y naturalUna vez que las almejas estén abiertas, retíralas de la sartén y colócalas en un plato aparte. Desecha cualquier almeja que no se haya abierto durante la cocción, ya que podría estar en mal estado.
Paso 4: Añadir el ajo y el perejil
Una vez que las almejas estén cocidas, es hora de añadir el ajo y el perejil. En la misma sartén donde cocinaste las almejas, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario y caliéntalo a fuego medio.
Añade el ajo picado a la sartén y cocínalo durante unos minutos, revolviendo constantemente, hasta que esté dorado y fragante. Luego, agrega el perejil picado y cocina por un minuto más.
Una vez que el ajo y el perejil estén cocidos, agrega las almejas nuevamente a la sartén y revuelve suavemente para que se impregnen del sabor del ajo y el perejil. Cocina por un par de minutos más para que todos los sabores se mezclen.
Paso 5: Servir y disfrutar
Una vez que las almejas estén cocidas y hayas añadido el ajo y el perejil, es hora de servir y disfrutar de este delicioso plato de mariscos. Puedes servir las almejas congeladas con ajo y perejil como plato principal acompañadas de arroz blanco o pasta, o como aperitivo con pan tostado.
Relacionado:
Infusión de miel y limón: cómo prepararla en casaRecuerda sazonar con sal y pimienta al gusto antes de servir. El sabor del ajo y el perejil se combina perfectamente con el sabor natural de las almejas, creando un plato sabroso y delicioso.
¡Ahora ya sabes cómo hacer almejas congeladas con ajo y perejil! Esta receta es muy fácil de preparar y te permitirá disfrutar de un plato de mariscos delicioso en cualquier momento. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este exquisito plato!