Los tallarines fritos con ternera estilo chino son un plato delicioso y muy popular en la cocina asiática. Esta receta combina la suavidad de los tallarines con el sabor intenso de la ternera y los sabores característicos de la cocina china. Si quieres aprender a preparar esta delicia en la comodidad de tu hogar, estás en el lugar indicado. A continuación, te presentamos la receta definitiva para hacer tallarines fritos con ternera estilo chino.
Ingredientes necesarios
Para preparar los tallarines fritos con ternera estilo chino, necesitarás los siguientes ingredientes:
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Açaí Mercadona: Cómo preparar un delicioso açaí bowl en casa- 250 gramos de tallarines
- 300 gramos de ternera cortada en tiras
- 1 cebolla cortada en juliana
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 zanahoria cortada en tiras
- 2 dientes de ajo picados
- 1 trozo de jengibre rallado
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharada de azúcar
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para preparar los tallarines fritos con ternera estilo chino
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar los tallarines fritos con ternera estilo chino:
- Cocina los tallarines según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
- En un wok o sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto.
- Agrega la ternera y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Retírala del wok y reserva.
- En el mismo wok, agrega un poco más de aceite vegetal si es necesario.
- Añade la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria, el ajo y el jengibre rallado. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Regresa la ternera al wok y mezcla bien con las verduras.
- En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar. Vierte esta mezcla sobre la ternera y las verduras.
- Agrega los tallarines cocidos al wok y mezcla todo junto hasta que esté bien combinado.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina por unos minutos más, hasta que los tallarines estén calientes.
- Sirve los tallarines fritos con ternera estilo chino caliente y disfruta.
Consejos para lograr el sabor auténtico
Si quieres lograr el sabor auténtico de los tallarines fritos con ternera estilo chino, aquí tienes algunos consejos:
- Utiliza tallarines de trigo o huevo para obtener una textura y sabor más auténticos.
- Marina la ternera en salsa de soja antes de cocinarla para darle más sabor.
- Agrega un poco de aceite de sésamo al final de la cocción para realzar el sabor.
- Si quieres un toque picante, añade un poco de salsa de chile o chiles picados.
Variaciones y opciones de ingredientes
Los tallarines fritos con ternera estilo chino son una receta muy versátil, por lo que puedes hacer algunas variaciones o ajustes según tus preferencias. Aquí tienes algunas opciones de ingredientes:
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Como hacer el agua de azahar: receta fácil y deliciosa- Puedes agregar otras verduras como brotes de soja, champiñones o espinacas.
- Si no te gusta la ternera, puedes sustituirla por pollo, cerdo o camarones.
- Si prefieres una versión vegetariana, puedes omitir la carne y agregar tofu o más verduras.
- Si quieres darle un toque más crujiente, puedes añadir cacahuetes o semillas de sésamo tostadas.
¿Cómo servir los tallarines fritos con ternera estilo chino?
Los tallarines fritos con ternera estilo chino se sirven mejor calientes y recién hechos. Puedes acompañarlos con arroz blanco o disfrutarlos por sí solos como plato principal. También puedes agregar un poco de salsa de soja extra o salsa de chile si prefieres un sabor más intenso. ¡No olvides tener palillos a mano para disfrutarlos como lo harían en China!
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?
Preparar los tallarines fritos con ternera estilo chino no lleva mucho tiempo. En total, tomará alrededor de 30 minutos, incluyendo el tiempo de cocción de los tallarines. Es una receta rápida y fácil de hacer, perfecta para una comida entre semana o cuando tienes poco tiempo.
¿Cuántas porciones alcanza esta receta?
Esta receta de tallarines fritos con ternera estilo chino alcanza aproximadamente 4 porciones. Sin embargo, puedes ajustar las cantidades según tus necesidades. Si necesitas más porciones, simplemente duplica los ingredientes. Si quieres menos, reduce las cantidades proporcionalmente.
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¡Aprende cómo hacer una deliciosa quiche de bacon y queso en casa!¿Cómo almacenar y recalentar los tallarines fritos con ternera estilo chino?
Si te sobran tallarines fritos con ternera estilo chino, puedes almacenarlos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentarlos, simplemente caliéntalos en el microondas o en una sartén a fuego medio hasta que estén calientes. Agrega un poco de agua o salsa de soja si es necesario para evitar que se sequen.
¡Ahora que tienes la receta definitiva para hacer tallarines fritos con ternera estilo chino, no hay excusa para no disfrutar de este delicioso plato en casa! Sorprende a tu familia y amigos con esta receta llena de sabor y autenticidad. ¡Buen provecho!